Anzer Balı Türkiye’de üretilen en meşhur çicek balıdır. Mayıs ayının ilk haftasıyla birlikte kısmen karlı bölgelerde kardelenlerle birlikte bahara ve yeşilliğe ilk adımını atan Anzer müthiş güzelliğini Haziran’la başlayıp Temmuz’da zirveye taşır, Ağustos’ta tamamlar.
İlçe iki derenin birleştiği yerde kurulduğu için İkizdere adını almıştır. M.Ö. 3000 yıllarında İkizdere’nin bir yerleşim merkezi olarak kulllanıldığı tarih kaynaklarında belirtilmektedir. İlk Türkler Yıldırım Beyazıt ordusundan ayrılıp İkizdere’ye gelen Süleyman Çelebi ve onun askerleridir. Türklerin gerçek anlamda İkizdere’ye yerleşmesi 1463 yılından sonra olmuştur. Tarihi kaynaklarda Osmanlı sultanlarına Anzer balı gönderildiği geçmektedir.
Kışın kardan dolayı ulasıma kapalı olan Anzer yolu Nisan ayında açılmakta ve sonbaharla birlikte kar ulaşımı engelleyene kadar devam etmektedir. Mayıs ayıyla birlikte Anzer’e doğru başlayan yayla göçü ve konaklaması sonbahardaki geri dönüşle sonuçlanmaktadır. Köy halkından hayvancılıkla uğraşanlar akşam yaylalara giderek peynir ve tereyağı üretimlerini yaptıktan sonra sabah tekrar köye geri dönerler.
Rize’den Anzer’e iki saatlik bir yolculukla ulaşılabilir. Temmuz, Ağustos, Eylül aylarında Rize ve Anzer’den karşılıklı olarak her gün düzenli olarak dolmuş minibüs seferleri yapılmaktadır. Anzer yaylasında konaklama ihtiyacını giderecek özel ve köy odasına ait moteller vardır. Yerel yemeklerle günlük yemek hizmeti sunan köyde mangal ve taze et bulunabilir.
Gezi, fotoğraf, trekking doğa tutkunlarına hitap eden kır çicekleriyle dolu çayırlıkları, yamaçları, dağları, büyüklü küçüklü 9 krater gölüyle ve tarihi ahşap evleriyle görünmeye değer bir yer olan Anzer, Alcahal, Buzlaşan, Herami dağları krater gölleriyle ziyaretçilerini beklemektedir. Bu göllerden sadece Alcahal dağındaki Dipsiz göle arabayla ulaşılabilmektedir. Diğer göllere bir-bir buçuk saatlik yaya yürüyüşüyle ulaşılabilir.
Alcahal Dağı’nı aşıp Bayburt’a kadar ulaşan toprak yolda dağın zirvesine ulaşıp Rize-Bayburt il sınırını ayıran geçit noktasında her iki vadiyi kuşbakısı seyretmek mümkündür. Anzer’in adım başı karşınıza çıkacak pınarlarını ve köy merkeziyle kosmer yaylası arasında bulunan “Kırmızı Su” diye bilinen şifalı suyu içmenizi tavsiye ederiz.